桃花（Amygdalus persica），为蔷薇科落叶小乔木，花朵单生于小枝上，花梗短或近无，与叶同放。桃花在我国栽培历史十分悠久，因而培育出众多观赏价值、经济价值颇高的园艺品种，如各色重瓣的碧桃、枝条直立性强的帚桃、株型低矮花朵密集的寿星桃、枝条下垂的垂枝桃以及众多食用品种。桃树的树干上分泌的胶质，俗称桃胶，为一种多聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可供食用和药用。

作为人见人爱的一种传统大众花卉，桃花在我国人民心目中具有十分丰富的文化内涵，桃花象征着春天、爱情、美颜与理想世界；桃木、桃核用于驱邪求吉；桃果隐含着长寿、健康的寓意。自古就是深受我国人民喜爱的传统名花。

桃夭

（先秦·诗经）

桃之夭夭，灼灼其华。

之子于归，宜其室家。

桃之夭夭，有蕡其实。

之子于归，宜其家室。

桃之夭夭，其叶蓁蓁。

之子于归，宜其家人。

桃花

（唐·元稹）

桃花浅深处，似匀深浅妆。

春风助肠断，吹落白衣裳。

大林寺桃花

（唐·白居易）

人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。

长恨春归无觅处，不知转入此中来。

桃花

（唐·齐己）

千株含露态，何处照人红？

风暖仙源里，春和水国中。

流莺应见落，舞蝶未知空。

拟欲求图画，枝枝带竹丛。

桃花

（唐·吴融）

满树如娇烂漫红，万枝丹彩灼春融。

何当结作千年实，将示人间造化工。

桃花

（唐·周朴）

桃花春色暖先开，明媚谁人不看来。

可惜狂风吹落后，殷红片片点莓苔。

题都城南庄

（唐·崔护）

去年今日此门中，人面桃花相映红。

人面不知何处在，桃花依旧笑春风。

惠崇春江晚景 

（宋·苏轼）

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。